Le cours du porc est reconduit
Le prix de base reste fixé à 1,824 €/kg de carcasse au Marché du porc français (MPF), ce lundi 16 juin 2025.
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« Le marché de ce lundi 16 juin 2025 confirme la progression enregistrée la semaine dernière, en reconduisant la cotation du Marché du porc français à 1,824 €/kg, écrivent les organisateurs du marché dans leur commentaire. Malgré la pression exercée par certains vendeurs, les propositions d’enchères sont restées stables, oscillant entre 1,824 € et 1,825 €. »
La semaine dernière, sur la zone Uniporc, 307 010 porcs ont été abattus en quatre jours d’activité. Les poids de carcasse sont « globalement stables, avec une légère baisse de 20 grammes seulement ».
Sur les autres places de marché européennes, les cotations s’affichaient stables la semaine dernière en Allemagne, au Danemark et en Belgique. « Elles enregistrent une hausse de 1,3 centime en Espagne et de 2 centimes aux Pays-Bas », observent les organisateurs du MPF.
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